Re: sušení domácí zeleniny - pomoc
Dělám si domácí "vegetu" roky. Bez soli. Usuším nahrubo nastrouhanou zeleninu, pak u kámošky v termomixu namixuju (jde to i v obyč. mixeru se skleněnou nádobou, u plastové bych měla pocit, že si tam našmrdlám mikroplasty). Máme vlhký barák a nic mi neplesniví. Dobře usušené to dám do šroubovací sklenice, nabírám čistou, suchou lžičkou.
Odpovědět