Nepřilnavý a zdravotně nezávadný povrch kastrolů a pánví

Na čem vaříte, aby to bylo OPRAVDU nepřilnavé, a přitom zdravotně nezávadné?
Řešíte při nákupu nového nádobí, z jakého materiálu je vnitřní povrch?

Naznala jsem, že nastal čas obnovit trochu náš "nádobový park", a nějak vlastně vůbec nevím, jestli věřit internetu a méně známým značkám. A vlastně i těm známým. O nepřilnavosti všech možných povrchů a následně jejich škodlivosti při tepelné úpravě jídla je toho psáno spousta... kde je pravda? Nechci si koupit něco "z číny", z čeho pak bude celá rodina denně jíst karcinogeny či jiná toxická svinstva.