Dort bez mléka

Chystám narozeninový dort pro tříletou slečnu, která nesmí mléko (kvůli bílkovině). Radši bych tam nedávala ani jiné extra dráždivé věci, jako třeba čokoládu nebo velkou dávku ořechů.

Takže počítám, že bude asi piškotový a obložený ovocem (a nejspíš tence zalitý agar-agarem). Taky bych ho ještě ráda promázla nějakým krémem, marmeláda mi přijde trochu málo.

Napadl mě kokosový (z kokosového krému v plechovce). Snad by šlo obsah plechovky osladit a vyztužit trochou agar-agaru, případně do toho vmíchat trochu rozmačkaného ovoce.

Pak případně lemon curd.

Má někdo další nápady?

(Lepat dort z rozvařených jablek a piškotů už nebudu, představovala bych si pro tak velkou dámu něco trochu reprezentativnějšího .)

Dík, budu vděčná až za hrob.