Re: Indukční deska - pánve špatně smaží

upřímně, bude to plácnutí do vody, protože nevím, jak indukce přesně funguje. Všimla jsem si, že alespoň na nižší stupně indukce spíná v cyklech - chvíli zapnuto, chvíli vypnuto. Nevím, jestli je tam časovač, nebo nějaké teplotní čidlo. Zlobilo mě to taky, voda se vařila normálně, smažení na větší vrstvě oleje byl problém. Nemůže to být tím, že olej a voda se teplotně chovají jinak?
Četla jsem o tom problému na různých diskusích při plánování kuchyně, tak mám dvě plotýnky plynové, dvě indukční...
Jestli tě to rozčiluje moc, bylo by řešením koupit remosku nebo jinou elektrickou pánev a na smažení používat ji.