Jak se žije ve Francii, co je potřeba zařídit?

Dostala jsem nabídku odjet do Francie..na jih. S celou rodinou, to znemaná já, přítel, a náš 18ti měsíční syn. Ani jeden z nás francouzsky neumíme, ale nebojíme se vlka nic:) Anglicky se domluvíme. Máme zajištěné bydlení i práci-práce na ranchi u kamarádového strejdy.

Já jsem rozhodnuta odjet, mě zde nic nedrží. Přítel je trochu skeptik, a potřebuje čas.

Co všechno musíme kromě pojištění a tak zařídit? Co s rodičákem, hlásí se to někde, že budu delší dobu ve FR, ovlivní to něco? Zatím je to ve fázi vývoje, nabídnuto mi to bylo včera kamarádem co je na půl francouz napůl čech. Odvezl by nás tam, ubytoval, zajistil práci.
Nic bychom neriskovali, kromě toho, že by tady přítel přišel o těžce nebytou práci, já bych požádala o vrácení školného, to je maličkost.
Jak je to s dětmi? Budu mít nějaký problém? co zařídit?

A tak obecně, co jste ochitny říct o životě ,,tam", na co se připravit...

Díky moc