holkamodroočka |
|
(14.1.2023 20:21:03) Koupila jsem kimči v obchodě, tam ho měli v chlaďáku. Doma jsem ho nechala na lince a šla něco dělat. Přijdu do kuchyně, čuchám divný odér, něco se zkazilo. Pak jsem si všimla, že ze sklenice uniká tekutina. Tak jsem ji chtěla otevřít, ať ochutnám, výbuch. Naštěstí jsem s tím počítala, a měla jsem sklenici ve velké míse. Vím, že to stále pracuje a kvasí, ale vždycky jsem to jedla jen v restauraci. Takže doma to musí být pořád v lednici a vyndávat jen těsně před konzumací? A nebo bylo něco špatně s tou sklenicí už v obchodě?
|
Saamajna |
|
(14.1.2023 20:28:36) Jak dlouho to bylo venku z "chlazeni"? A jak teplo bylo u vas v kuchyni? Jestli to jeste nebylo moc prokvaseny, tak na "bum!" staci 2-3 hodiny v pokojove teplote.
A to s nakupem, dopravou a stanim na lince je hned.
|
holkamodroočka |
|
(14.1.2023 20:31:07) Tak 3 hodiny určitě
|
Saamajna |
|
(14.1.2023 20:41:32) No tak vidis! Asi je teda jeste dost cerstvy...
Ja ho delam doma a sklenice s nim jdou hned do sklepa. Ten nema vyskleny okna, takze tak kolem 8-10°C. Kvasi to pomaleji ale kdyz to vezmu nahoru do kuchyne na porcovani, tak musim uz po ca 20 minutach otevirat opatrne.
|
|
|
Hrozinka |
|
(15.1.2023 7:55:40) Já jsem se teď dívala, že bych si ho objednala poštou. To znamená, že je v něm přidané ,,něco", aby zvládlo transport?
|
Saamajna |
|
(15.1.2023 17:06:27) Hrozinko, "Já jsem se teď dívala, že bych si ho objednala poštou. To znamená, že je v něm přidané ,,něco", aby zvládlo transport?"
Nemusi. Kdyz je dost prokvaseny, tak se rozumnym uzaverem lahve udrzi na uzde dlouho.
|
|
|
|
Rodinová |
|
(14.1.2023 20:33:44) Vybuch je uplne normalni, kvasici potvory se v teple probraly
Ano, v lednici, vyndat pred konzumaci. Kupuju i delam kimci casto, mam ho rada.
|
holkamodroočka |
|
(14.1.2023 20:47:02) No, příště budu vědět. Ani to všechno nešlo nacpat zpět do skleničky 😀
|
|
|
Půlka psa |
|
(15.1.2023 8:18:24) Nic není špatně. Než k nám dorazí Rohlík, tak je to taky vždycky jak živý. A ono to vlastně živý je, tak je to tím. Drž ho v chladu a je to.
|
|
|