| zerat | 
 |
(27.9.2014 11:09:33)
Vyráběla jsem s dětmi strašáka z dýně (obrovské) a zbyla mi tu mísa semínek. Poradíte mi někdo, jak se zpracovávají v troubě, aby z nich byly takové ty lehce "chipsy" kdy se okouše okolo "kůrka" a vyloupne se semínko? Koukala jsem na net a receptů je tam spousta, ale já bych uvítala nějaký osvědčený recept. Předem děkuji! 
|
| Hanka36 | 
|
(27.9.2014 13:03:25)
My semínka nasolíme, poměrně dost soli a sušíme v troubě na mírnou teplotu, často otevírám dvířka, aby se vypustila vlhkost, případně lze nechat i pootevřené dvířka, až uschne, tak ještě chvíli pražím aby lehce ztmavla. Mňam.
|
| Beruška+J02A07T10 | 
|
(27.9.2014 14:30:29)
podobně jako hanka.. nebo je také naložím tak na hodinku do slané vody, potom suším na mírné teplotě v troubě... tak do 100°C.
|
|
| zerat |
|
(27.9.2014 16:18:26)
Takže posolit a rozprostřít na pečící papír a sušit? A pak je teda chvíli péct? Na netu právě píší, že propláchnout vodou a pak sušit hodinu na 200°C v troubě a občas promíchat... Asi je teda chvíli budu sušit jako houby a pak zvýším stupně. Snad budou k jídlu 
|
| Hanka36 |
|
(27.9.2014 21:17:51)
My je nepereme, vybíráme čistýma rukama a Rosůlek ze samotné dýně mi nevadí, patří to k tomu.
|
|
|
|
| withep | 
|
(27.9.2014 15:38:49)
Zužitkovat semínka z dýně velkoplodé (pěstuju a vařím vesměs jen hokaido) jsem zkoušela několikrát a nakonec jsem to vzdala. Různě nasolit a sušit v troubě, a stejně byla pakárna to loupat. A tak jsem se smířila s tím, že jim buď vynaleznu nějaký dekorativní/výtvarný účel, a nebo prostě obohatí kompost. Od letoška pěstuju dva různé druhy tykví - hokaido na dužinu a dýni olejnou (=bezslupkatou) na semena. Zatím je dopékám na sluníčku a žádnou jsem nerozkrojila, tak nemohu potvrdit, zda jsou semena skutečně bez slupek a dobrá.
|
| Monika |
|
(27.9.2014 20:03:11)
Mojí mamce letos prý problém "co se semínky" vyřešila příroda - když odřízla a zvedla obří dýni, zjistila, že je zespodu díra od myši a semínka vyžraná  Dužninu prý nechala ...
|
|
| Hanka36 |
|
(27.9.2014 21:19:29)
Měli jsme i bezslupkatou dýni a to je dobroto, opravdu slupku nemaj ale nevýhoda je, že toho sníš na hrstě. A oni jsou ty semínka potvory dost kalorické - olej apod.
|
| Hanka36 |
|
(27.9.2014 21:24:19)
Tím, že pěstujeme nebo dostáváme semínka od dětství, tak máme celá rodina super fígl na loupačku, mohla bych soutěžit, semínko mám v puse bez slupky coby dup.
Semínko ze strany kde je špičaté dám do pusy mezi zuby - naprasknu a jazykem vystrčím semínko ven, jedno mi trvá sekundu.
|
|
| withep |
|
(28.9.2014 9:05:55)
Nepoužívám ani tak na mlsání, jako třeba na posypání polévky či hlavního jídla. To bych se uloupala :). Doteď jsem kupovala kilové balení, uvidím, co se urodilo. Maso jím tak jednou týdně, mléčné výrobky vůbec, takže tuku v semínkách se nebojím, odněkud ho brát musím 
|
| Hanka36 |
|
(28.9.2014 11:00:01)
Tak to jsi na tom dobře. To není můj případ, já jím normálně všechno, až moc, a potom ještě po večerech "louskám" semínka a pak se divím, že nemůžu zhubnout :-D
|
|
|
|
|
|
V její náručí
Elektronické cigarety vs. klasické cigarety: Proč přejít na vaping?
Povídky malostranskéMělník 
Břevnovské posvíceníPraha 6 
Biskup Tobiáš z BenešovaBenešov 
Floria podzimKroměříž 
Krása Smetanovy hudbyMělník 
Povídky malostranské
Břevnovské posvícení
Biskup Tobiáš z Benešova
Floria podzim
Krása Smetanovy hudby
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)