| remus | 
 |
(14.7.2013 10:30:03)
Mám letos nadúrodu kapusty, máte nějaké osvědčené recepty? Dnes jsou kapustové karbanátky  , ale mám jí opravdu ještě hodně - růžičkovou i hlávkovou, tak bych byla za osvědčené recepty vděčná  .
|
| Suza007 | 
|
(14.7.2013 10:33:25)
kapusta s nastrouhanou mrkví jako příloha k masu - přesný recept bych musela hledat, ale hlavně se musí dát pozor, aby z kapusty nebylo rozvařené "bláto".
|
| remus |
|
(14.7.2013 10:39:13)
To je výhoda domácí kapusty, nerozvaří se. Šlo by to dát rovnou i pod maso? Děti mají hovězí na mrkvi rády.
|
| Suza007 |
|
(14.7.2013 10:48:14)
Nevím, to jsem nezkoušela. Ten recept byl tuším něco jako povařte několik minut nastrouhanou mrkev a ke konci přidejte pokrájenou kapustu.
|
|
|
|
| *Hanka* & Lucinka | 
|
(14.7.2013 10:46:25)
kapustová polévka, zelí, karbanátky, zadělávaná kapusta, závitky, dělá se snad i omáčka .....
no a nebo ti pošlu adresu a máš po problému 
|
|
| Danik78, P+D 7/09, H 4/11 | 
|
(14.7.2013 10:47:51)
na chalupě vařím kapustový "eintopf", vše dohromady do jednoho hrnce, vpodstatě jako hustá polévka, my to jíme jako hlavní jediné jídlo
špeková zásmažka, orestovat brambory na kostky a pokrájenou kapustu, někdy dávám i kousky uezniny, a dolít vodou.. nakonec se přidá česnek.
Jedno z mála jídel které mi jí všichni
a co já mám ráda, tak klasicky dušená kapusta, brambor a nějaké maso..
|
|
| Mamča + 4 ♥ | 
|
(14.7.2013 11:07:27)
Mimo téma..
mám zánět ledvin - nechceš mi poslat ? 
|
| Zufi. | 
|
(14.7.2013 11:17:04)
Mamčo
Já obalím listy kapusty v těstíčku )vajíčko a mouka) a osmažím, je to super mňamka.
|
| Mamča + 4 ♥ |
|
(14.7.2013 11:20:17)
Zufi...,
Rin tin ....
já je povařím, vložím mleté maso s rýží, zabalím a dám péct do trouby dozlatova.
Pak polévku kapustovou - jemně nakrájím na kostičky, osmahnu cibulku, česnek, vložím kapustu, povařím a zadělám jíškou. Občas přidám brambory a vajíčko. Kapustové karbanátky....
|
|
|
| remus |
|
(14.7.2013 22:32:02)
Kde jsi k tomu přišla???? To je tedy pěkně nepříjemná záležitost.
|
|
|
| Vr | •
|
(14.7.2013 11:09:55)
já dělám kapustu s masem tak, že jí nejdřív uvařím do poloměkka ve vodě, pak nakrájím na kousky. Podusím na cibulce kousky masa, když jsou skoro hotové, přidám kapustu a vařímdo požadované konzistence. Na závěr ochutim majoránkou a česnekem. Je to manželovo jedno z nejoblíbenějších jídel, které ochutnal v Čechách. Pak na stránkách Cuketky je výborná orestovaná křupavá růžičková kapusta.
|
| Dáša 2 kluci+ holčička | 
|
(14.7.2013 11:26:16)
Koložvárska kapusta
Bravčové mäso umyjeme vcelku a zomelieme s časťou cibule. Pridáme soľ, rascu, korenie a podusíme na oleji. Pridáme udusenú vychladnutú ryžu a zamiešame. Na zostatku oleja opražíme druhú časť cibule, pridáme posekanú kyslú kapustu a zamiešame. Do vymasteného pekáča dáme polovicu kapusty, vrstvu mäsa s ryžou, ktorú posypeme pokrájanou klobásou a prikryjeme druhou časťou kapusty. Zalejeme smotanou, v ktorej rozmiešame červenú papriku a dáme do rúry udusiť a zapiecť.
Vynikající jídlo, manžel o tom roky mluvil, až jsem recept našla a je zařazen mezi naše domácí hitovky.
|
| adelaide k. | 
|
(14.7.2013 11:32:49)
Dášo, tenhle recept v trochu jiné podobě znám taky a moc nám chutná, ale dělá se ze zelí, ne kapusty, kterou potrebuje zakladatelka spotřebovat
|
| Dáša 2 kluci+ holčička |
|
(14.7.2013 11:48:00)
No jo vlastně máš pravdu, ale tak třeba pro příště
|
|
|
| Inka | •
|
(14.7.2013 11:49:03)
Slovensky kapusta = česky zelí, tohle se dělá ze zelí.
|
|
|
|
| neznámá |
|
(14.7.2013 11:33:23)
Máme rádi segedín z kapusty.
|
|
| dadlenka |
|
(14.7.2013 12:42:48)
Já dělávám "zadělàvanou" kapustu. Nakrouham jako zelí. Nejdřív osmahnu cibulku, přidám na kostky pokrájené vepřové maso (plecko, krkovice, kýtu...) někdy dám i kuřecí, přidám brambory na kostky, osolim, opepřím, přidám podle chuti česnek a kmin. Osmahnu, přisypu kapustu, podleju vodou a dusím až je maso měkké. Potom zahustím moukou a ještě cca 15 minut vařím. Jíme s chlebem, vynikající i druhý den
|
|
| Epepe | 
|
(14.7.2013 12:55:27)
Francouzská kapustová polévka: na másle rozpustit cca 3-4 ančovičky, osmažit kapustu a na kostičky nakrájené brambory, zalít 1 dcl bílého vína + vývarem a povařit.
(Myslím, že to sem dávala jednou angrešt, přesný recept si nepamatuju, ale takhle to dělám, tak se omlouvám.)
Kapustičkové kuře - na másle, růžičkových kapustách a česneku se peče kuře. Je to naprosto boží, k užrání, fakt.
|
|
| třeba já | •
|
(14.7.2013 13:18:16)
Růžičková kapusta "na zádíčka" - recept podle Cuketky, lze vygooglit.
Normální kapustu máme rádi vařenou s hovězím.
|
|
| Černá kronika | 
|
(14.7.2013 13:24:15)
Růžičková kapusta jako příloha (nebo i hlavní jídlo)
Uvařím krátce do poloměka růžičkovou kapustu v osolené vodě.
Nakrájenou anglickou slaninu rychle zlehka opeču.
V zapékací míse smíchám dohromady s růžičkami kapusty, posypu strouhaným sýrem a krátce zapeču.
Hodí se to k jakémukoliv masu pečenému, vařenému, k bramborům i bramborovým knedlíkům.
|
| Anni&Annika | 
|
(14.7.2013 16:01:28)
velkou nakrajim na prouzky a podusim na speku a cibulce, pridam smetanu, lehce provarim a podavam s na masle opecenou rybou /polozena na kapuste/ a bramborem. Jedla jsem to prvne v srbske restauraci v Bautzen a od te doby to delam.
|
|
|
| remus |
|
(14.7.2013 22:31:11)
Díky všem , zapíšu a vyzkouším .
|
|
|
V její náručí
Tauridy – jasný listopadový meteorický rojPraha-východ 
Svatomartinské slavnosti na hradě LoketSokolov 
Herní večerPraha 10 
Předmartinské odpoledne a Martinský trhVsetín 
Archeologický výzkumCheb 
Tauridy – jasný listopadový meteorický roj
Svatomartinské slavnosti na hradě Loket
Herní večer
Předmartinské odpoledne a Martinský trh
Archeologický výzkum
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)