| ozakova | 
 |
(24.3.2013 11:24:09)
Zrovna jsem včera dělala knedlíky a sypala je horou máku s cukrem a máslem.
Dnes dojídáme Dětem to chutnalo, manžel je na sladké, tak si nestěžoval.
Jinak nevím jaká pravda je v tom, že mák působí jako droga.
Vím, že se z toho vyrábí látky na přípravu heroinu. Ale doufám, že v maku jako takovém - opravdu v máku zralém sypaném co je na houskách, v buchtách nebo na knedlících nemůže být nic špatného. Má takovýto obyčejný mák v buchtě vliv na člověka?
|
| Ananta | 
|
(24.3.2013 11:28:33)
Prý má, ale musela bys toho sníst opravdu hodně. My třeba klientům nedoporučujeme před testováním, aby jedli velkej makovej koláč  )
|
|
| donjamimonja | 
|
(24.3.2013 11:28:45)
Myslím, že ne, opium se vyrábí z nezralých makovic...V máku, který běžně používáme, je naopak hodně vápníku, nejvíc z rostlinného zdroje...ale třeba pro takové žlučníkáře vhodný není. Pro zdravého člověka je ale zdravý...
|
|
| Beat | 
|
(24.3.2013 11:30:18)
Mely jsme stejné Menu! U nas byly svestkovy knedlíky s mákem!!
Jinak odpověd znám pouze obecnou a jelikoz se tu určitě zjeví Jára Cimrman a Forrest Gump RODINY v jednom - Angrešt, tak vsechna ostatní vysvetleni se proti jejim jevi jako velmi obecná a prostě nicotna!!!
Angrešt bez ironie, ale naopak s velkým obdivem!! 
|
|
| Jantara | 
|
(24.3.2013 11:42:14)
Cituju:
V západních zemích jsou makové produkty často pokládány za nevhodné, protože je částečně mylně předpokládáno, že obsahují návykové látky.
V potravinářském máku, který je pěstovaný v České republice, by však morfinu a kodeinu mělo být jen nepatrné množství. Nedávný výzkum provedený lékařským týmem fakultní nemocnice v Plzni však naznačuje, že hodnoty těchto látek v krvi by mohly ve výjimečných případech dosáhnout hodnot, které sice k navození euforického stavu ještě nevedou, ale mohly by postihnout reakční rychlost řidiče. Při hodnocení policejní hlídkou by velké jedlíky makových koláčů proto mohlo čekat i obvinění z řízení pod vlivem omamných a psychotropních látek.
Při sklizni máku je nutné klást důraz na zralost semene. Nedozrálé semeno máku může obsahovat více kodeinu, který má sedativní účinky.
|
| Jantara |
|
(24.3.2013 11:43:49)
A ještě:
Mák obsahuje pozoruhodné množstvo bielkovín, vláknin, tukov, hlavne kyselinu linolovú, vitamín E. Je bohatý na železo, horčík a predovšetkým na vápnik, oveľa viac než mlieko či mliečne výrobky. Je zaujímavý ako prevencia proti osteoporóze. Má upokojujúce účinky a priaznivý vplyv na zdravotný stav vlasov, nechtov a zubov. Obsahuje všetky dôležité látky na podporu krvotvorby, pôsobí proti anémii a stresu.
|
|
|
| Perseia | 
|
(24.3.2013 11:42:25)
Známému zjistili před lety hodně vysoký cholesterol. Naštěstí ještě před nasazením léků ho Dr. přinutil sepsat si týdenní jídelníček a ejhle - jedl hooodně máku.
Na čas mák vysadil a hodnoty měl přímo učebnicové  .
Teď už svůj oblíbený mák opět jí v neomezeném množství, ale "vyrovnává" to česnekovými tabletkami na cholesterol    .
|
|
| Bouřka | 
|
(24.3.2013 11:42:36)
Jak už tu zaznělo, něco malinko v sobě má, ale musela bys toho sníst fakt hodně, ay se to vůbec nějak projevilo. S největší pravděpodností by ti dřív bylo hodně těžko od žaludku neb je to přeci jen olejnina
|
| Bouřka |
|
(24.3.2013 11:45:20)
Jsem včera chtěla upéct makovec, nebyl čas, ale dnes se snad dokopu 
|
|
|
| Monika |
|
(24.3.2013 11:45:39)
Můj manžel se moc bojí, že po máku zhloupne a jí ho max. na housce, ale koláč už si nevezme. Myslím, že dřív se malým dětem vařil odvar z máku (počítám, že taky zralého, ten nezralý asi nejde moc uchovávat?), aby dobře spaly a opravdu ty děti pak asi následky měly. Ale věřím, že "normálním" množství, tak jak se mák tradičně používá, by neměl být žádný problém. Dětem makové koláče a šišky s mákem dávám, syn to miluje, zatím vypadá celkem inteligentně
|
| Bouřka |
|
(24.3.2013 11:51:02)
Odvar se dělal z makovic, ne máku. Já mák miluju, zdlabala jsem ho už spoustu a jestli jsem po něm zhloupla, tak jedině dobře, jinak bych asi byla prudce geniální a tím pádem asi nejspíš asociální
|
| Monika |
|
(24.3.2013 12:03:08)
Aha, no vidíš, to je fakt, že se tomu říká ovar z makovic, ale já si to stejně nějak spojila s těma semínkama Řeknu to manželovi
|
|
|
| Jantara |
|
(24.3.2013 11:51:14)
Makový odvar se ale nedělá ze zralých zrnek máku, ale z makovic.
|
|
|
| Cimbur | 
|
(24.3.2013 11:50:42)
Manzel dnesni muj navrh na sisky s makem odmitl, neni to maso . Jednou jsem mak pasovala do Portugalska, z pritelovych spoluzaku mel odvahu ochutnat sulanky s makm jen jediny...
|
|
| Bouřka |
|
(24.3.2013 11:54:43)
To čokoláda taky 
|
|
| Magdaléééna | 
|
(24.3.2013 11:55:22)
A já jsem si naivně myslela, že jsem optimista
|
|
| Magdaléééna |
|
(24.3.2013 11:59:28)
Musím toto téma probrat s mou mámou, když k ní přijedu, sotva začnu mluvit, hned mi strčí do ruky misku s něčím "hodnotným" k jídlu.. ale .. jen tak z hlavy - existuje nějaká potravina, která by mohla vyvolávat chmurné pocity? Jé, teď mě asociace odvedla někam úplně jinak, taková bouřka.. dala bych si.. a představuji si večer po horkém letním dni, kdy sprchne trochu teplýho deště.
|
| Cimbur |
|
(24.3.2013 12:02:23)
Me bylo nedavno velmi chmurno po smazenych zampionech .
|
|
|
|
.
V její náručí
Vánoční koncertPraha 1 
Vánoční Rybova mše na KuksuTrutnov 
Vánoční slavnostiLiberec 
Živý betlémVsetín 
Štědrý den v pevnosti JosefovNáchod 
Vánoční koncert
Vánoční Rybova mše na Kuksu
Vánoční slavnosti
Živý betlém
Štědrý den v pevnosti Josefov
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)