| Svitka + 06/2011 + 10/2016 | 
 |
(16.10.2012 22:35:10)
Chci se zeptat, jak dlouho vydrží mošť? Nechali jsme si udělat mošť z domácích jablek, letos byla ohromá úroda a moštu je neskutečné množství. Jak dlouho to bude pitné? Případně co s ním udělat, aby se ta doba prodloužila?
Díky moc.
|
| domenica | 
|
(16.10.2012 22:51:32)
bud se da zavarit, jako klasicka zavarenina anebo dat do mrazaku, ale upozornuju, ze musi byt prvne nastojaka a neplna pootevrena lahev. Az zmrzne, tak klidne dovrit a polozit.
|
| lipoo | 
|
(17.10.2012 8:25:41)
proč nastojáka?a proč pootevřená?????normálně zašrubuju,nechám samozřejmě kousek volný a vzduch trošičku vytlačím a je to...nikdy problém nebyl.
|
|
|
| Lenaseka | 
|
(16.10.2012 23:09:25)
V lednici vydrzi par dni, jinak davame normalne do mrazaku.
(a nerikejte tomu prosim mošŤ  )
|
| Hana | •
|
(16.10.2012 23:50:34)
V hrnci ohřát na teplotu 70 stupňů (nebo 80?, teď nevím), nalít do PET flašek a prudce ochladit ve vaně se studenou vodou. Praktikujeme léta, mošt vydrží dlouhé měsíce. Občas některý uzávěr povolí, to se hned zjistí, takže ty spotřebujeme hned.
|
|
|
| lipoo |
|
(17.10.2012 8:24:06)
my ho dáváme do mražáku..pak je jako čerstvej pořád..sterilizovaný mi nechutná
|
|
| Zd a tři |
|
(17.10.2012 9:03:54)
Tak do 3 dnů se dá (musí být v lednici). My ho dáváme do PET flašek a do mrazáku a zavařujeme ve šroubovacích lahvích od alkoholu atd..
|
|
| Abigail* | 
|
(17.10.2012 9:12:25)
Nejvíc nám chutná čerstvý mošt, ale na ten nemáme v mražáku místo. Takže se dá zavařit, ale chutná to pak jinak, je to moc sladké. Moji rodiče dávají mošt do vysířených demižonů, to je pak mošt zas víc kyselý a nejsem si jistá zdravotní nezávadností.
|
|
| Jája | •
|
(17.10.2012 9:13:29)
Mošt (a ne mošť) steriluju. V hrnci ho ohřeju k bodu varu, seberu pěnu (není hezká a v moštu být nemusí), naleju do skleněných lahví, zazátkuju a uložím naležato. Naležato proto, abych věděla, jestli zátka drží (když ne, vyměním za jinou) a aby se vysterilizovala. Vydrží douho, ale skutečně jak dlouho, to fakt nevím, u nás ve vždycky vypije.
Nesterilovaný mošt kvasí už po několika dnech. Zezačátku se dá pít, chutná jako burčák. Pak už ne.
Dá se prý skladovat i se strahaným křenem, ale to nám vždycky vykvasilo. Takže já už jen steriluju.
|
|
| Merylin5 | 
|
(17.10.2012 9:37:59)
Nám začíná kvasit už 3.den, mrazíme.
|
|
| margotka78 alias shit-roller | 
|
(17.10.2012 10:14:09)
Tak my vozíme do moštárny, kde ho rovnou pasterizují. Takže nám vydrží ( ale jen do té doby než se vypije  ).Letos chceme taky nechat udělat koncentrát a zamrazit ho.
|
|
| KK | •
|
(17.10.2012 12:14:08)
normálně naplním do 0,7l omnia sklenic, zavíčkuju a nechám 20 min. na 80 stupních, vydrží dlouho, akorát spotřebovaný je brzy...
|
|
| Loriana | 
|
(17.10.2012 14:34:06)
Taky jsme si moštovali před dvěmi týdny, měli jsme asi 30 litrů, práce na celý den, ale ta chuť Do mražáku jsem dala 10 litrů, normálně v petce, vypuštěný vzduch až k víčku, naležata. Ne jak to někdo psal na stojato, tak velký mražák nemám abych tam dala 2l petku na stojáka
Nesterilizuju, nechce se mi... Pili jsme ho 3 dny čerstvý z lednice a byl chuťově OK, poté začal kvasit a byl z něj jablečný burčák, takto se dal pít ještě další týden, prostě trocha alkoholu navíc 
|
|
|
V její náručí
O PalečkoviKutná Hora 
Den otevřených dveří Levandulového pole VelehradUherské Hradiště 
Jak sedlák Honza měnil až vyměnilDomažlice 
Parním vlakem do muzeaRakovník 
Pivní slavnosti a výstava historických vozidelSvitavy 
O Palečkovi
Den otevřených dveří Levandulového pole Velehrad
Jak sedlák Honza měnil až vyměnil
Parním vlakem do muzea
Pivní slavnosti a výstava historických vozidel
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)