| Kopřiva Dvoudomá | 
 |
(22.8.2011 20:21:15)
Vážení, mám dotaz technického rázu:
Zajímalo by mě, jaký je rozdíl mezi indukční deskou, na níž jsou nakreslené „plotýnky“, tj. různě velké, zpravidla kulaté varné zóny, a varnou deskou, která má pouze vyznačené křížky nebo body, přičemž při vaření stačí hrncem přikrýt křížek a jinak se hrnce můžou uspořádat jakkoli, tj. člověk není omezen velikostí varných zón, může využívat různé oválné pekáče atd. (aspoň to píšou v popisu, třeba tady).
Architekt mi tvrdí, že je jedna deska jako druhá, že ty plotýnky se tam kreslí, protože jsou lidi na ně zvyklí a desku s křížkama by si jich většina nekoupila. Přitom je to prý v zásadě prašť jak uhoď, protože teplo se indukuje z cívek, které jsou pod tou deskou rozmístěné plus mínus stejně, ať je na ní nakresleno, co chce.
Mně se to moc nezdá, páč proč by výrobce kreslil na desku pidi „plotýnky“ o průměru 14 cm, kdyby tam šel dát velký hrnec? Na druhou stranu, třeba ten prostor kolem „křížků“ je technicky uspořádanej stejně a počítá se s tím, že zbytek nádoby se zahřeje tak, že teplo rozvede až dno hrnce, nikoli že se bude indukovat pod celou plochou nádoby.
Netušíte někdo? FAKT by mě to zajímalo… Díky 
|
| MarkétaP + 4 dcerky | 
|
(22.8.2011 20:36:07)
Jestli si to dobře pamatuju, tak kolečka ukazují skutečné rozmístění cívek (větší hrnec tam dát můžeš, ale indukovat bude jen na kolečku, zbytek se bude ohřívat klasicky vedením tepla). Křížkové desky - máme takovou, AEG - mají v podstatě 4 stejné tuším 26cm v průměru okolo těch křížků - na velké pánvi, které se mi vchází jen excentricky, už vidím, jak mi to smaží nerovnoměrně, nejvíc v okolí křížku.
|
| Kopřiva Dvoudomá |
|
(22.8.2011 20:52:24)
Aha. Takže v zásadě je to jenom marketing, njn.
Dík
|
| MarkétaP + 4 dcerky |
|
(22.8.2011 21:02:20)
Řekla bych, že jo :)
|
| Kopřiva Dvoudomá |
|
(22.8.2011 21:12:34)
Jo, tak už jsem se dopídila, že konkrétně na té desce, co jsem na ni dávala odkaz, jsou de facto čtyři stejné kruhové zóny o průměru 21 cm. Což je pořád fajn, protože na většině desek jsou takhle velké max. 2 zóny a ostatní jsou menší. Ale rozhodně to neznamená, že by člověk nebylo omezen tvarem a velikostí varných zón. Když na křížek vrznu velký oválný litinový pekáč, tak se vrcholy oválu stejně budou hřát jen tak, že litina povede teplo od kruhových míst, kde se indukuje.
Tak konec samomluvy 
|
| remus | 
|
(22.8.2011 21:25:58)
Mám indukci Brandt a hřeje mi to perfektně všude, na jedné straně jsou plotýnky vyznačeny, na druhé se buď dají použít také dvě plotýnky nebo jedna velká, většinou používám velkou plochu, ptž mám pánev 28cm, hřeje to rovnoměrně naprosto všude.
|
|
|
|
|
|
| pavla12345 |
|
(23.8.2011 8:16:34)
kruhové plotýnky hřejí jenom v tom vyznačeném kruho, když dáš větší nádobu a smažíš, jasně vidíš rozdíl teplot uprostřed a na okraji.
Nevím jestli to umějí všechny křížkové desky, ale někde jsem narazila na desku, která rozpoznala velikost nádoby a hřála pod celou plochou dna. Tuším Miele, ale jistě to nevím
|
|
|
V její náručí
Sportovní MikulášskáPraha 6 
Putování adventemProstějov 
Zapomenutý příběhHodonín 
Vánoční koncertPraha 1 
Vánoční Rybova mše na KuksuTrutnov 
Sportovní Mikulášská
Putování adventem
Zapomenutý příběh
Vánoční koncert
Vánoční Rybova mše na Kuksu
Bramborová roláda s masem/Simča, dcery *1988 a 1997
Košíčky Mon Cheri/Simča, dcery *1988 a 1997
Čokoládový krém/Simča, dcery *1988 a 1997
Churros/Simča, dcery *1988 a 1997
Banánové omeletky/Simča, dcery *1988 a 1997
Brusinkový punč/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)/
Citronový gel a krém (Lemon curd)/Simča, dcery *1988 a 1997
Tvarohový chesecake/Simča, dcery *1988 a 1997
Dýňoví šneci/Simča, dcery *1988 a 1997
Pedrocotta (smetanový dezert s želé Pedro)