| Přihlásit se | Nová registrace
tisk-hlavicka

Archivace vína

 Celkem 9 názorů.
 gertrude2 


Téma: Archivace vína 

(1.6.2011 13:28:07)
Chtěla bych si zaarchivovat víno, alespoň na 30-40 let. Vím, že ne všechny druhy vín se dají na takovou dlouhou dobu skladovat. Proto by mě zajímalo, který správný druh si mám k tomuhle účelu vybrat. Máte s tím někdo zkušenost?
Odpovědět
 TiNiWiNi 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 13:36:47)
No 30-40 let je moc. To víno by muselo být za A) k tomu určené , za B) k tomu vytipované a určitě to nebude jen tak víno z obchodu, to bys pila za 40 let spíš ocet nebo já nevím co.
Max. 10 let a to je dost, normálně 3 roky až 6let, dejme tomu. Sklep o stejné teplotě, můžeš si pronajmout prostor.
Pro začátečníka bych doporučovala červené víno z ciziny.

Hodně štěstí.
Odpovědět
 gertrude2 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 13:41:28)
Takže spíš asi zajet rovnou k vinařovi?
Odpovědět
 Katka. 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 13:45:03)
O víně a archivaci vína se dají koupit knihy a spoustu informací najdeš i na internetu ~R^
Odpovědět
 Baba Jaga 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 13:45:47)
My jsme dostali ke svatbě od dědového kamaráda - letitého vinaře - dvě láhve archivního červeného, jedna z roku 76, druhá 82 (roky narození mně a manžela). Ač to bylo kvalitní archivní víno, bylo fakt hnusné, a to má tenhle pán jinak nejlepší víno, co jsem kdy ochutnala. Tak abys pak nebyla zklamaná.
Odpovědět
 Katka. 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 13:44:24)
Tak 30-40 let je nerálné...

Jak už bylo řečeno, víno musí být vyrobeno k archivaci, musí mít kvalitní špunt a zavoskované hrdlo.
Skladovat při stálé teplotě, v chladnu, ve tmě a ve vodorovné poloze - tedy hrdlo by mělo být níž, aby špunt nevysychal a byl vlastně pořád namočenej...
Odpovědět
 X E N A 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 14:56:05)
My doma sklep máme, sem tam se pokusíme něco schovat, ale bohužel, jsou dny, kdy to víno nezachrání nic a prostě se vypije...~:-D
Odpovědět
 Katka. 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 15:27:16)
Xeno, my doma sklep máme, máme tam cca 350 flašek a máme jedinej problém - já víno nepiju vůbec a manžel tak 3x do roka ~t~~t~~t~
Odpovědět
 X E N A 


Re: Archivace vína 

(1.6.2011 20:00:08)
No tak to je náš sen!~R^

My ty sklípky máme dokonce dva. Jeden bychom chtěli zaplnit flaškama a z druhýho budeme dělat vinárnu (jako jen pro nás). Takže až bude vinárna, tak v tom prvním už nezůstane lautr nic.~:-D
Odpovědět
Máme rádi miminka

Zajímavé recepty

Vložte recept

Další recepty nalezte zde


(C) 1999-2023 Rodina Online, všechna práva vyhrazena.


Četnost a původ příjmení najdete na Příjmení.cz. Nejoblíbenější jména a význam jmen na Křestníjméno.cz. Pokud hledáte rýmy na české slovo, použijte Rýmovač.cz.

Všechny informace uvedené na těchto stránkách jsou obecné povahy a jejich používání je plně ve vaší odpovědnosti.
Jakékoliv otázky zdraví vašeho nebo vašich dětí je nutné vždy řešit s vaším lékařem.

Publikační systém WebToDate.