Veru+2 |
|
(11.9.2010 10:58:38) Dobrý den, poraďte,prosím,jak udělat zálivku na salát z čínského zelí. Děkuji
|
Elais. |
|
(11.9.2010 11:39:26) jen citron, trochu cukru a může být trochu oleje
|
|
Simča, dcery *1988 a 1997 |
|
(11.9.2010 12:23:27) Dělám zálivku s hořčicí, nejvíce nám chutná. Mísu, ve které budu salát servírovat, vytřu stroužkem česneku. Pak tam dám 1 pol. lžíci dijonské hořčice a 2 - 3 lžíce hořčice plnotučné. Smíchám. Přidám větší špetku soli, malinko cukru (my moc sladkou zálivku rádi nemáme, ale pokud raději sladší, dejte cukru více). Opět zamíchám. Přidám 3 lžíce oleje (nejlépe ex. virgin olivový, ale jak komu chutná, může se dát i jiný) a opět smíchám. Přidám ocet - tak 1 lžíci - a OPĚT ZAMÍCHÁM . Míchání je u zálivky velice důležité, další ingredienci přidávám až tehdy, když je ta předchozí dobře dohladka zamíchána. Nakonec do zálivky - která je krémová - dám tak 2 dl vody a přidám - těsně před podáváním - na kousky natrhaný salát.
|
Eva | •
|
(11.9.2010 12:30:24) Kolik cukru, tolik soli. Kolik octa, tolik vody.
|
|
|
Veru+2 |
|
(11.9.2010 12:32:26) Děkuju všem
|
|
olišarová | •
|
(7.7.2011 19:50:50) dobry den chtěla bych vědět jak velké množství je myšleno 1 dílem děkuji
|
|
|