Řízky úplně jinak

Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme, trochu naklepeme a pokládáme do strouhanky, ve které je naklepeme tak, abychom do nich "vbouhali" co nejvíce strouhanky. Když je celý řízek pokrytý strouhankou, obalíme v rozšlehaném vajíčku a osmažíme na oleji. Mezitím ve vodě svaříme kostku masoxu s máslem. Osmažené řízky naskládáme do pekáčku a přelijeme připraveným vývarem. Dáme zapéct do trouby, až se vývar nasákne do řízků.