Babiččino kuře

Plátky masa bez kůže potřeme česnekem utřeným se solí. Mísu z varného skla vytřeme olejem, položíme plátky slaniny, krájenou cibuli, položíme plátky masa, na to opět slaninu, cibuli... na vrch zasypeme sýrem. Umačkáme, přikryjeme víkem a necháme v ledničce do druhého dne. Pak pečeme do změknutí masa. Podáváme s opékanými brambory (nebo jakkoli jinak upravenými).