Cukety plněné mletým masemAutor: habinka , 6.8.2008
...VELICE DOBRÉ...
Suroviny 4 cukety střední velikosti, 2 větší cibule, 5 stroužků česneku, 500 g mletého masa, lžička mletého čerstvého zázvou (nemusí být, ale je výborný), 1/2 lžičky chilli, mletý pepř,sůl 2 rajčata, zelená petrželka, asi 100 g strouhaného sýra, olej Postup Cukety podélně rozkrojíme na polovinu a vydlabeme semeníky. Opečeme na oleji z obou stran, když zvláční, vyndáme a dáme na vymazaný plech. Na oleji osmažíme jemně krájenou cibuli a česnek, přidáme mleté maso a smažíme až zbělá. Přidáme koření (1/2 lžičky chilli, pepře, soli) nakonec vmícháme pokrájenou petrželku (čím víc tím líp) a pokrájená rajčata (přidávám ještě lisovaný česnek) a ještě prohřejeme. Touto náplní naplníme připravené cukety hustě zasypeme strouhaným sýrem a při 210 °C zapečeme 15-20 minut. Podáváme s okurkovým či jiným zeleninovým salátem a nebo pestrou oblohou.
Zobrazeno doposud 1320 x.
|
Všichni uživatelé |
