Deník *Recepty*

těsto:1 vejce,200g cukru,10 lžic oleje,1/3 l mléka,450g hl. mouky a 1 prdopeč poleva:250g hery nebo másla,250g cukru moučka,3 lžíce kakaa,6 lžicmléka a 1 kakaový pudink (vše smícháme a povaříme-necháme rozpustit a spojit v polevu) 1 vvanilkový pudink POSTUP:Umícháme těsto,nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme (cca 25min.).Mezitím si připravím polevu.Do vlahého moučníku uděláme obrácenou vařečkou hooodně děr a zalijeme ještě horkou polevou.Navrch ještě nalijeme uvařený vanilkový pudink.Může být i jiný anebo žádný,i tak je to dobré:)

300 g těstovin (vrtule, mašle)
300 g šunky nebo šunkového salámu
200 ml smetany
100 g strouhaného sýra
máslo, sůl, pepř

- těstoviny uvaříme dle návodu, slijeme, promastíme 1 lžící másla.
- šunku nakrájíme na proužky, osmahneme na másle, zalijeme smetanou, osolíme, opepříme a krátce povaříme.
- do zapékací mísy dáme těstoviny, které promícháme se směsí (šunka + smetana)
- posypeme strouhaným sýrem a krátce zapečeme (já přiklopím a dám na 5 minut do mikrovlnky)

Vepřový oříšek maso našpikujeme šuš. švestkami, meruňkami či brusinkami..dle fantazie...nasolíme, opepříme, přidáme čerstvě nastrouhaný zázvor a podlijeme vodou a přidáme olivový olej. Jo a sušené ovoce se dá dát i trochu pod maso. K tomu buď knedlík nebo bandory. Dobrou chuť

prevzaty recept, ale sama dobra reference

2 bílé jogurty
2 vejce
2 kelímky od jog. mletého cukru
3 kelímky polohr.mouky
špetka soli
1 1/2 prášku do pečiva
Smíchat těsto, nalít do vymazaného+vysypaného plechu, poskládat ovocem (čerstvé nebo asi 2 kompoty), posypat drobenkou, dát péct. Mňamka

jeste jsem se ptala na podrobnosti, ten jogurt by mel byt 150 - 200g :-)

taky okoukano, ale i ozkouseno a snedeno hned!

25dkg tvarohu

25dkg masla

25dkg polohrube mouky

smihas se do testa, necha 10min odlezet v lednici, vyvali se plat, narezou ctverecky, do ctverecku cca 1lzicka marmelady (doporucuji jahodovou nebo rybizovou), potre zloutkem, upece do zlatova, pocukruje mouckovym cukrem a ještě teple sni

20 dkg polohrubé mouky
20 dkg cukru moučka
1 prášek do pečiva
4 vajíčka
1 dcl oleje
smícháme a nalijeme na vymazaný plech. (těsta je jen slabá vrstva)
Uvaříme 1l mléka s 2 vanilkovými pudingy (bez cukru) a ještě horké nalijeme na těsto. Pečeme 15 minut na 180 stupňů.
Po vyndání na to ihned rozetřeme 3 kysané smetany, posypeme skořicovým cukrem a dáme vychladit.

Pak už jen jíst :o)

3 hrníčky polohrubé mouky, 2 hrníčky krupicového cukru, 2 lžíce kakaa, 1 lžíce jedlé sody, 1 vanilkový cukr, 2 hrníčky kefíru, 1/2 hrníčku oleje V míse smícháme všechny suché ingredience, přidáme kefír a olej a umícháme těsto, které upečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou (1 tabulka čoko na vaření, 2 lžíce ztuženého tuku), po ztuhnutí krájíme na kostičky a zdobíme šlehačkou

Vezmeme 14 dkg černé žitné a 14 dkg pšeničné mouky a dáme na mísu. Do mouky rozklepneme 2 celá vejce, přidáme 3x na špičku nože čisté sody, rozdrcené perníkové koření (2 hřebíčky, špetku anýzu, 2 badyány, špetku skořice), 7 dkg teplého medu, 21 dkg práškového cukru, strouhanou pomerančovou kůru, 5 dkg mandlí a všechno dohromady umícháme v těsto, které necháme přes noc rozležet.  Ráno rozválíme na 1 cm vysoko a vykrajujeme formičkami zákusky, jež klademe na pomazaný plech a zvolna pečeme. Upečené potíráme bílkem a vychladlé zdobíme cukrovou polevou a sekanými mandlemi.

Recept je z kuchařky od Kejřové ze 20. let 20. století, kterou jsem zdědila po babičce. Já je rovnou dělám z dvojité dávky, jinak se hned sežerou. :-) Žitná mouka, pokud neseženete, není nutná, dá se to udělat jen z pšeničné, ale právě po té žitné mouce mají pak perníčky krásně zlato-hnědou barvu. Perníkové koření, pokud nemáte moždíř nebo se vám nechce drtit, se dá koupit i v sáčku v sámošce. Důležitá je ta soda, aby byly nadýchané a změkly. Dobrou chuť.

20dkg maslo/hera (utrit s cukrem)
20dkg cukr krupice
20dkg polohr. mouka
1 tvaroh
1 prdopec
4 zloutky
4 bilky (uslehat)
5 lzic mleka
citr. kura (neni nutne)
1 vanilkovy cukr
kakao na ochuceni casti tesa

do svetle casti pridavam kokos