Sýrová rýže

na oleji se osmahne 10 dkg angl slaniny na kousíčky, přisype se tak 30 dkg rýže, nechá se zesklovatět a zalije 1/2 litru vody, přidá se bujon a sůl a dusí se pod pokličkou. Pak tam přilejeme 150 ml kečupu a přisypeme 10 dkg sýru (nejlépe ementál nebo madeland), zamícháme a na talíři posypeme ještě parmezánem.