1/2 kg polohrubé mouky 25 dkg škvarků - namlet sůl 2 dkg droždí vejce 1/2 l mléka
zaděláme těsto, necháme vykynout, tvarujeme placky cca v průměru 10 cm, na nich uděláme nožem "mřížky", posypeme solí a mákem pečeme do stmavnutí - čím tmavší, tím lepší :-)
