Já bych k tomu receptu pro takový nemehla dodala totiž ještě pár drobností, já vím, že to třeba těm , kdo peče často, může připadat zbytečný, ale mně by to včera asi pomohlo...
-uleželý těsto si dát do tepla alespoň několik hodin předem, jinak budete válet a válet a válet, nejde to, z toho studenýho...
-vyválet tenkou placku, perníčky jsou pak rychle upečený a ty tvar vypadají jemně....
natírat tím vajíčkem spíš jen potom, ještě horký...mně právě zflekatěly ty, který jsem natírala vajíčkem i před...
-kdo má tak pitomou troubu jao já, tak nejlíp to péct po jednom plechu, njinak je každej plechjinak barevnej...
těsto si pomoučit na válečku i na vále, jinak se to potom z toho válu trhá...
-dělat spíš symetrický drobný tvary, líp to pak vypadá i se to zdobí...
Pozn. Fed, díky moc za to! Právě se taky chystám péct poprvé a tohle jsou rady k nezaplacení! bara |
