Libové hovězí (nebo telecí) maso nakrájíme na centimetrové kostičky (já si kupovala roštěnou) vložíme do hrnce a orestujeme až maso pustí šťávu. Poté trošku osolíme, přidáme mletý kmín a může být špetka majoránky, podlejeme vodou a dusíme až maso trošku změkne. Poté přidáme mrkev nakrájenou na kostičky (2x vštší množství než masa), dusíme dokud mrkev nezměkne, při dušení podléváme vodou. Je to dobré s bramborem. |
