Většina lidí, kteří přijímají masitou stravu si myslí, že vegetariánství je nesmyslem moderní doby. Není. Tato strava plně postačuje dětem i dospělým. Bílkoviny v mase nahradíte velmi hravě příjmem sojových bobů. Dá se z nich udělat mnoho chutných jídel. Když malé dítě naučíte na tuto stravu, nebude mít problém ji přijímat. Je velmi chutná a lehce stravitelná. Vařím tak již několik let. Začínala jsem recepty z vegetariánské kuchařky.
Kombinací luštěnin , celozrnného pečiva, bezmasých jídel a dalších se propracujete k velmi chutné, zdravé stravě.Dnes si již recepty vymýšlím sama, různě je kombinuji, jíme hodně salátů, ovoce, zeleniny,pijeme ovocné šťávy.
Jana