"některé městské děti selátko nevidí za celé dětství ani jednou"

To rozhodně.
Já sama jsem neviděla selátko nikdy.
Telátka bývají k vidění v těch šílených boxech u kravínů, takže ta bohužel vídám, ale selátka ne.
I když, teď se mi vybavuje, že ve farmářském koutku plzeňské ZOO asi byla k vidění i mladá prasátka.
Takže ta jsem asi viděla. Prasečáková jateční ne.