tak z toho bych to viděla na bezé roládu a la dort
bezé piškot, rozkrájený na stejně široké pruhy, ušlehaná šlehačka smíchaná s mascarpone, první pruh namazat krémem, obložit mandarinkovým kompotem, stočit jako roládu a položit řezem nahoru, pak dokola omotávat další pruhy... udělá to kulatý dort, povrch buď nechat aby byla vidět ta spirála (ve stylu naháče) nebo pak pomazat jako klasický dort a ozdobit mandarinkami a ornamenty z hořké čokolády...
budu podobný dělat pro dceru k narozeninám - mandlový bezé, s malinami