no peču husu podle florentýny, ta se nepřiklápí, takže jen umyju rošt v troubě a husu dám přímo na rošt a pod něj hluboký plech na zachycení sádla a šťávy... je to nejjednodušší pečení vůbec, rošt je v jedné drážce, plech o drážku níž... akorát to teda trochu prská, takže pak se musí mýt ta trouba... ale husa je fakt mnohem chutnější než když jsem ji pekla pomalu přes noc... a peču takhle i kuře, jen na to mi stačí plech s mřížkou... a taky teda prská...