Hanko, bezlepkovou Jizerku mívá Albert taky, možná i jiné druhy (Schär, Doves farm, rýžovou), nakupuji u Alberta jen občas. Specielně do jabkové buchty můžeš dát půl množství třeba Jizerky a půl bezlepkových ovesných vloček, buchta pak nemá tak moc škrobovitou chuť. Že je potřeba použít jinou nádobu, vařečku a formu, to asi víš. Nejlépe koupit nové a používat jen na bezlepkové pečení, aby nedocházelo ke kontaminaci lepkem.

A podívat se na složení čokolády, prášku do pečiva, aby byly taky bez lepku.