Mám alergii na mléčnou bílkovinu a v létě se mi dvakrát stalo, že mi jídlo (asi) kontaminovali kravským mlékem. A i když bílkovina alias kasein působí spíš dlouhodobě, poněkud mi to zrychlilo krok.

Jinak mám obtíže na cestách, kde jsou hůře dostupné mléčné alternativy; někdy jsem pak o hladu. Ovšem v Norsku, kde jsou bemléčné (a taky bezlaktózové, které jsem zkoumala ze zvědavosti) potraviny stejně drahé jako ty drahé ostatní, jsem si nakoupila jídla pro regiment .

Nejjistější je hledat veganské restaurace a dobře číst složení, neb česnek je můj kryptonit a ořechy mi taky dělají zle.