Huso, malé specializované obchody také pamatuji.
Zboží tam bylo z českých státních podniků, odkud jinud by bylo.
Bylo tedy zaručeně lokální a sezónní
O kvalitě koluje spousta nostalgických legend, seriózní zdroje uvádějí, že byla nevalná, normy velkorysé a jejich dodržování také velkorysé.
Já to posoudit neumím, dítě má jiné chutě než dospělý a pochybuji, že si chutě objektivně vybavím po čtyřiceti letech.
Posoudit mohu omezenou nabídku, oproti současnosti vyloženě chudou.

Add maso, to holt je na svědomí každého jednotlivce. Jestli jsi s tím v pohodě, že máš na talíři bytost cca na úrovni psa, a pochutnáš si při vědomí, jak to vypadá ve velkochovu a jak to vypadá na jatkách, tak je to tvá věc. Má to tak v současnosti většina lidí. Já se snažím věřit, že budoucnost bude vypadat jinak, ale to je zase moje věc a moje svědomí.