Vážný, z jakého roku je vyhláška, to je jedna věc (myslím mimochodem, že už platí novější než 2005, ale to je vedlejší).
Jiná věc je, kdy vznikly ty tabulky a jídelníčky.
A zase další věc je, jak se s nimi reálně naloží.
Kdysi tady k tomu tématu přispívala Angrešt, která se angažovala v tom, aby školy (tehdy byla řeč o ZŠ, ne o MŠ, ale to je v principu jedno) v rámci omezeného rozpočtu uvařily smysluplná poživatelné jídla, která děti budou ochotné jíst, a přitom dodržely koš.
Nicméně podstata je pořád v tom, že školní strava je SLUŽBA, je to NABÍDKA a když ji dítě konzumovat nechce, z jakéhokoliv důvodu, nemá nikdo nárok násilím ho nutit. Takovou pravomoc státní vzdělávací instituce prostě nemůže mít.
V rámci procesu výchovy může stravu, kterou považuje za zdravou a vyváženou (což je sporné), doporučovat a nabízet, nic více.
Chápu, že učitelky mají povinnost zajistit, aby dítě alespoň ochutnalo, chápu, co se tím sleduje, ale jak už jsem psala, naráží to na hranici kompetencí a když se to zvrhne v násilné nucení, je to už vyloženě špatně a za hranou.