Evelyn, nejspíš bys to udělala tak, jak to dělají vegani.
Ono těch rostlinných zdrojů bílkovin je mnohem více, než mají lidé běžně v povědomí.

https://www.bezhladoveni.cz/tabulka-70-nejlepsich-rostlinnych-zdroju-bilkovin/

Ale já osobně bych také raději občas domácí vajíčko od volně chované slepice a mléko od šetrně chované samice, která si mohla nechat své mládě u sebe a chodí na pastvu, než práškový rostlinný protein.
Rostlinná strava mi vyhovuje hodně, ale 100% ne. Možná je to jen stereotyp, přece jenom už jsem stará, nevím.
Hmyz by mi vytrhl trn z paty, na rozdíl od mláďat určených na porážku by mě netrápil. Ale zatím také neumím překonat pocit, že hmyz k jídlu je "fuj".