Knedlo, to (prý) je znak bontonu, že slušný člověk nikdy nedojí, kdyby snědl všechno z talíře, dal by hostiteli najevo, že mu naložil málo a host se dostatečně nenajedl... Ten malý kousek je na znamení "chutnalo mi a mám dost"
Za mne je to debilní zlozvyk a vždycky mě rozčilovali lidé, co se toho drží dodnes... Pro mne to znamená ten kousek vyhodit a je to zbytečné plýtvání...
V dobách, kdy jsme podávali jídlo komerčně, mi na tom vadila i ta likvidace zbytků, sbírání talířů bylo nepříjemné... Naštěstí u nás většinou snědli lidé všechno, do posledního sousta