"že se na stul hodil balíček salámu a balíček sýrů v igelitu/papíru, co se koupilo a každý si bral co chtěl a teď si říkám děti odrůstají, to asi není model, který bych chtěla, aby si odnesli do života ..."

To dobře děláš, že chceš tento zvyk překonat.
Ber to tak, že kulturní standard je takový, jak se servíruje v restauraci. V papíru ti nehodí jídlo na stůl ani ve čtvrté cenové.