Tizi, myslím, že je to jednoduché - jednak "společnost" potřebuje vzdělané - myšleno asi jako stát, ČR. Prostě obecně státu se daří lépe, když má vysoké procento lidí s přehledem, schopností analyzovat informace, atd. To nebude souviset asi přímo s prací. No a pracovní trh - ty ne (úplně) kvalifikované, nebo poptávané pozice budou narážet často na zoufalé platové podmínky, a taky na kovidem ovlivněný příjezd dělníků z jiných zemí. Gastronomie je v háji, protože se lidí logicky bojí pracovat někde, kde nemají jistotu.