My máme každou neděli mlíko přímo od krav. Sice pro něj musíme zajet, ale jsme na to zvyklí. Vždy v okolí vypátráme někoho, kdo prodává a bušíme mu na vrata U nás je domácí mlékař muž, vyrábí kyšku, jogurt, tvaroh a nejčastěji sýry. Hraje si a zkouší různé druhy, nakupuje francouzské plísně a měří teploty.
Takže vlastně o víkendu bude ke snídani zrovna domácí sýr a nepasterované neodstředěné mléko.
Z obchodních jogurtů mi chutná jenom Zorba a jde Choceňský. Musí být smetanový !Muž si kupuje občas nějaký bulharský přímo z jejich prodejny. Občas koupíme nějaké farmářské - ovčí, kozí i kravské. Jsou výborné, ale dražší.