Musí na to být syřidlo. Kdo není na karanténu připraven, ten je bez sýra
Angrešt mívala článek na cuketkovi, ale ten se mi ted nenačítá. Dnes jsme dělali zhruba tohle: https://conovehonakopci.cz/2010/11/domaci-syr-polotvrdy/
Jinak na první pokusy se dá udělat i bez syřidla jen s octem. Asi takhle: https://www.ceskatelevize.cz/porady/12059685760-co-nase-babicky-umely-a-na-co-my-jsme-zapomneli/11098-recepty/8156-domaci-syr/