Joo, takze:

Hovezi kostky jako na gulas na cibuli a naoleji, klasika, podlit deckou dvema cerveneho, doplnit divokym korenim (bobkac, pepr, nove koreni) dusit do mekka (ja papinak nerada, ale dle libosti).
Mrkev, petrzel, celer (ja davam v pomeru nejvic celeru), ve stejnem mnozstvi jako masa cca, na vetsi kousky (jakoze fakt vetsi), je mozno obdelat a dat dusit s masem hned na zacatku, coz vetsinou nedelam, protoze se to moc rozsrackoidni, takze davam k masu na posledni pul hodky tak.
Na zaver zahustit necim (ja chlebem), ale vetsinou staci stava z masa (pokud klizka s kolagenem), cibule a neco uz rozvarene zeleniny.

Ja tu chut miluju