No nějaká nejznámější přísloví opravdu asi zná kde kdo (takové to "kdo jinému jámu kopá ...", "tak dlouho chodíš se džbánem pro vodu"), ale ta moc u zkoušek asi nebývají (moc lehké). Syn třeba "tele na nová vrata", které bylo u přijímaček neznal, u nás se asi používají jiná z podobného ranku a on na beletrii zatím moc nebyl.
Myslím, že potíž je v tom, že ti, co zkoušky připravují, žijí obvykle "v jiné době" a používají pro testování spíš věci, které byly cca všeobecně známé v době jejich studií, ale dneska už jsou poněkud archaické? Jde třeba i o "povinnou četbu", recitaci básní atd. ...
Osobně si myslím, že znalost ustálených rčení patří ke znalosti jazyka a že navíc tato testovaná schopnost je pouze jednou z mnoha jak u přijímaček tak u maturity, tj. nikdo nemůže propadnout nebo být nepřijat jen kvůli přísloví ... Ale už se to tu řešilo 1000x, to snad už není co dodat ani pro ani proti