Luc., formální vzdělání v oboru nemám (ptáš-li se na nějaký certifikát), ale dost jsem si nastudovala z různých zdrojů, nejvíce věřím publikovaným výzkumům na tato témata z poslední doby. Pokud ke kvalifikací výživového poradce patří přesvědčení, že každý člověk ke svému zdraví potřebuje nutně spořádat denně aspoň 150 g sacharidů, pak jsem ráda, že jím nejsem a ani jsem se žádnému takovému poradci nesvěřila do péče.