Všechno jde, když se chce . Snazší je to postupně v několika fázích. Pro začátek vynechat kupované pečivo a péct si vlastní celozrnný kváskový chléb. Výhoda pečiva je, že je rychle po ruce, jen se něčím namaže. To stejné můžeš provést s kváskovým chlebem a bude to mnohem zdravější, výživnější, stravitelnější (tedy s ohledem na to, co namažeš). Posléze můžeš do těsta přidávat "celou" obilovinu - uvařené obilí. A posléze chleba ne péct, ale napařovat. Dále místo chleba se dá mazat na různé obilné placičky a nebo nemazat, ale jíst rovnou obilí (jako přílohu - jak jsme zvyklí jíst rýži - nebo ve formě kaše).