Olej myslíš jak? Jeslti rozdíl mezi oleji z různých rostlin, tak ten rozhodně je, různě velký, záleží, co s čím porovnáváš.
olej není jediná chemická látka, je to směs látek (tuků obsahujícíh různé mastné kyseliny), a ta je u každé rostliny jinak namíchaná.

Ne vždy samozřejmě kvalita složení koreluje s cenou, i u olejů se některé platí pro chuť či značku, ale rozdíly mezi nimi rozhodně jsou.