To není běžné.
Mám zkušenosti např. s Motolem, Homolkou v Praze, tam je to jinak.

Ono je to ale do značné míry i na pacientech. Lidi se k tobě chovají tak, jak jim dovolíš. A pokud si pacienti nechají všechno líbit, a pak si stěžují jen blízkým, nebo anonymně, tak se nikdy nic nezlepší.
Pokud pacient nemá dost sil nebo odvahy ozvat se hned, a neučiní to ani jeho příbuzní, pak považuju za logické vyústění napsat stížnost vedení oddělení, nemocnice, zřizovateli, uvést jméno daného pracoviště, případně i jméno sestry.