Dýně o váze několika desítek kilo oloupu, vyndám semena, na robotu hrubě postrouhám a v balíčcích 400 - 500g zamrazím. Pak celou zimu balíčky vyndavám a používám do všemožných receptů:
-bábovka, buchta, perník
-palačinky (rozmixovat do hladka a nastavittím normální těsto v poměru 2-3 díly těsta, zbytek dýně)
- cibule, bob.list, dýně, pivo, navrch položit kuře, upéct
- vepřové na houbách a česneku
- pivní guláš
- mleté maso s česnekem na cibuli s dýní a bylinkami - na špagety nebo do rýže (dýňové rizoto)
... cokoli, kam patří cuketa se dá celkem bez problému nahradit dýní (jen je dýně jemnější a sladší)