Nenutím Tě jíst knedlíky a respektuju, že Ti nechutnají. o tom jsem vůbec nepsala.

Rozporuju pouze zcela nesmyslné tvrzení o nutriční ne-hodnotě knedlíků v porovnání s jinými těstovinami. Je to těstovina jako každá jiná.
V porovnání s běžným kynutým pečivem jsou dokonce knedlíky zdravější, protože ač složením těsta totožné, tak neobsahují karcinogenní produkty Maillardovy reakce.
Knedlík jako symbol nezdravosti je spíše symbolem neznalosti.