Lenko, mám jogurtovou kulturu z Japonska (dostala jsem od kamarádky, která se provdala za Japonce, tenhle jogurt si dělají doma prý všichni Japonci) a ta "jogurtuje" při pokojové teplotě.
Dělá se to úúúúplně lehce - tedy ráno naliju krabicový plnotučný mlíko do 0,5 litrový plastový krabičky, přidám 2 lžíce jogurtu z minulý várky, rozmíchám, přiklopím a večer mám hotový 0,5 l jogurtu
Je výbornej!