Nemyslím porostlé vrstvou plísně, oslizlé, smradlavé nebo jiným způsobem evidentně na první pohled (přičichnutí) zkažené.

Mám na mysli takové potraviny, které zůstaly zapomenuty v ledničce - např. bílý jogurt pár dní po záruce, sýr na váhu od pultu prošlý jeden až dva dny, nakrájená šunka den po datu spotřeby. Mám zkušenost, že třeba syrové maso už po datu záruky obvykle použitelné není, ale u výše uvedených potravin -uzeniny a sýry na váhu -i když vždy tam píšou datum spotřeby +1 den po nákupu, tak podle mé zkušenosti většinou vydrží poživatelné déle. Zkontroluju vzhled, zápach popřípadě kousek ochutnám a jeví-li se OK, normálně to sníme. Ještě nám z toho nikdy nic nebylo. Kdybych to vždy poctivě vyhazovala, tak bychom byli dost často bez večeře.