je to tak, sterilní prostředí je horší pro imunitu než mírný binec a domácnost, kde se nepoužívají sava a desinfekce.
Myslím, že z hlediska nádobí je dobré udržovat čistotu prkének a nožů, se kterými se krájí syrové maso. Alespoň takový nám dali letáček na infekčním, když jsme zde skončili se salmonelou.
Dle toho letáčku je dostačující teplá voda a saponát. ( a je jedno, zda to zařídí myčka, či voda ohřátá bojlerem, rychlovarnou konvicí nebo v hrnci na kamnech)