Já bych odhadovala, že ta porce nezhořkla, jen se tam ta chuť rozležela.

V našem případě to určitě hořčák nebyl, nebyly to hřibovité houby a dostali jsme je od manželova kamaráda mykologa jako velkou vzácnost, jenže nebyl čas je zrovna vařit.

Co s těma zbývajícíma, toť otázka, já čím jsem starší tím jsem opatrnější, takže bych je asi vyhodila. Nebo možná bych je vždy před použitím chvíli dusila/vařila a pak opatrně ochutnala, než z toho něco uvařím.