Řekla bych, že bude možná trochu tužší, ale bude poživatelná, teda pokud není plesnivá, ale to by být nemusela. Klidně bych jí jedla.
Jinak datum minimální trvanlivosti je datum, do kdy by měla mít potravina požadované vlastnosti, není to údaj, po kterém je potravina zkažená k nepožití.
Mám běžně prošlé jogurty nebo tvaroh, maximálně je tam víc syrovátky, zkažené to bývá výjmečně (i když i to se stane).