Jednou jsem četla srovnání české a italské kuchyně, bylo to bráno jakoby po minutách. Pamatuju na větu, která říkala cca "minuta 8: italská hospodyňka slévá uvařené těstoviny, česká hospodyňka začíná mísit těsto na knedlíky". Asi se mi to vrylo fakt hluboko
, protože těstoviny jsou u nás třikrát do týdne, kdežto knedlíky jsem nikdy v životě nedělala a asi ani neudělám.
Jinak klasická bílá mouka a semolina snad není úplně srovnatelná co do zdravotní prospěšnosti?