My ji máme nejraději takto. Připravíš pohanku /vaříš chvíli a necháš dojít v peřině do měkka, nesmíš ji rozvařit/, na pánvi osmahnu na oliv. oleji dvě velké cibule, přihodím pohanku, prolisuju česnek (dle chuti, máme rádi víc) a dosolím. Dám na talíř, postrouhám sýrem a křoupem k tomu kys. okurku
Musí hlavně zůstat sypká, pak by to byla kejda, kdyby se to rozvařilo.